L’inspiration par la matière
19 Town restaurant, Jialun Xiong, Los Angeles, USA, 2023 • © courtesy of Jialun Xiong
C’est dans le quartier de Downtown Los Angeles qu’ouvrait en 2023 le restaurant 19 Town. Une adresse spécialisée dans la gastronomie chinoise fusion, qui confiait le décor de ses lieux à la designeuse Jialun Xiong imaginant pour eux un restaurant à l’atmosphère rétrofuturiste. Une identité qui se retrouve dans nombre des projets de la créatrice basée à Los Angeles, expérimentant aussi bien dans l’espace que dans le mobilier. « Studio/ Jialun Xiong explore les idées de dualité et de restriction créative dans la conception d’espaces, de meubles, d’éclairages et d’objets. Graphiques, dramatiques et rigoureusement intentionnels, les objets de Xiong repoussent les limites de leur construction, équilibrant l’espace positif et négatif afin d’améliorer l’expérience de leurs utilisateurs. Oscillant entre l’apesanteur et la lourdeur, les formes de Xiong inspirent une contemplation tranquille et une concentration douce qui nous maintiennent fermement ancrés dans le présent », détaille son équipe. Des notions et concepts qui se traduisent dans le restaurant 19 Town par une approche mêlant espaces pleins et espaces vides sur les 390 mètres carrés de surface composés de la salle principale, d’un bar lounge, et de trois salles réservées aux dîners privés, chacun empreints d’une identité bien distincte.
Pour créer cet univers, la designeuse Jialun Xiong s’est appuyée sur un principe : favoriser la matière sur la forme. Ainsi, les éléments architecturaux et le mobilier intégré, à l’image du comptoir d’accueil, se caractérisent par la simplicité de leurs lignes, d’une grande sobriété. C’est dans la matière que se retrouvent l’identité et le détail. En effet, les matériaux nobles ont ici été privilégiés, allant du verre au cuir, en passant par l’acier inoxydable et le bois naturel. Une matériauthèque qui trouve également sa force dans son contraste et la neutralité de sa palette chromatique. Les tons clairs sont favorisés, se retrouvant dans le plâtre vénitien et le formica - jouant pour ainsi dire les trompe-l’œil avec la pierre naturelle - ne se voyant perturbés que par quelques touches colorées, restant mesurées. Si le noir tient une place de choix, tout comme le marron du cuir, c’est avant tout le vert qui domine, omniprésent au niveau des assises, là aussi en cuir, ainsi qu’à travers d’autres touches à l’image du tapis du lounge et d’une lampe signée Vibia. Une dominance de la matière qui vient servir l’esthétique rétrofuturiste, notamment à travers la présence de l’acier inoxydable, contrastant avec les matières naturelles, et l’installation de parois en bloc de verre.
Du côté du mobilier, la majorité est issue de la collection signée Studio/ Jialun Xiong. On retrouve ainsi le banc Building Blocks, ainsi que le sofa Folds, répondant une nouvelle fois à la notion de simplicité de la forme, versus la matière, métal et cuir dominant ici encore. D’autres éléments ont inversement été créés exclusivement pour 19 Town, à l’image du comptoir de réception réalisé en formica.
Si la matière est centrale à ce projet d’hospitality, elle vient également servir un objectif plus large : celui de la création d’une atmosphère. Pensé comme un tout, le projet de restaurant se voit parallèlement subdivisé en plusieurs sections, chacune venant remplir un rôle bien précis, auquel son décor vient servir d’écrin. Aéré et minimaliste par ses formes et ses couleurs, le lounge invite à la détente et à la rencontre, tandis que l’espace commun du restaurant mise sur un fort caractère convivial rendu possible par l’ouverture de l’espace et la création d’une salle où l’expérience du repas se partage. Des zones plus intimistes sont pensées à travers la création d’alcôves, la couleur verte, le cuir et le métal brossé comme leitmotiv. Inversement, les salles de réception privées sont pensées avec un minimalisme poussé à son paroxysme. Dépouillées, seulement meublées des pièces nécessaires au partage d’un repas, elles tendent à encourager une expérience plus cérémoniale, le design se mettant au service de bien plus qu’un simple décor. •
Year: 2023
Address: Los Angeles, USA
Space design: Jialun Xiong
Materials: Glass, leather, steel and wood
Surface: 390 sqm
